幾天前祕密客發現在堪稱餐飲一級戰區的市民大道上,悄悄開了一間居酒屋,店名叫做「ラサミヤ拉撒咪呀」,「拉撒咪呀」在台語的意思是「髒東西」,怎會以此命名,祕密客好奇地問,老闆回答:「拉撒咪呀是一種精神,一種好朋友的概念,在朋友面前不需要刻意表現、不需要帶著面具說話、可以用髒話問候、可以依靠、可以永遠站在你身後。 所以我們作為拉撒咪呀,其實就是希望作為客人的朋友,讓他們可以放鬆盡情享受。」
小小的店面,有戶外座和吧台區,和幾張大桌,可供人數較多的客人用餐,用餐空間不大,頗有日式氛圍,這幾天路過,無一日不客滿,店裡還有一只鞦韆,讓許多前來用餐的女性客人都非得坐上去拍一拍照。
菜單上的菜色,列的都是4個年輕的老闆自己愛吃的東西。我點了奶油明太子烏龍麵,香濃的奶油與微辣的明太子結合在一起,濃郁的滋味讓也頗合祕密客味口。炸雞蛋是以炸過的雞肉為底座,中間是半熟的溫泉蛋,嘗起來外酥、內香,層次豐富。不過烤牛舌片上桌時,厚薄度不太平均,讓口感的軟脆度嘗起來不盡相同。而雞軟骨的脆度夠,但味道稍淡。
試營運期間,老闆們會在用餐完徵詢客人口味上的意見,整體而言,這裡的燒烤料理,有著十分平易近人的家常味,此外,其中一位老闆是調酒師出生,若想在此小酌也十分合適。
這裡的料理口味偏向平易近人的台式風味,如果你追求道地的日本原味,可能會失望,但整體口味不賴、價位中等,頗適合年輕朋友一聚。
祕密客:晚餐要吃什麼?走啊,去吃『髒東西』!
DATA:
ラサミヤ拉撒咪呀
台北市市民大道4段75號
(02) 8771-8125
小小的店面,有戶外座和吧台區,和幾張大桌,可供人數較多的客人用餐,用餐空間不大,頗有日式氛圍,這幾天路過,無一日不客滿,店裡還有一只鞦韆,讓許多前來用餐的女性客人都非得坐上去拍一拍照。
菜單上的菜色,列的都是4個年輕的老闆自己愛吃的東西。我點了奶油明太子烏龍麵,香濃的奶油與微辣的明太子結合在一起,濃郁的滋味讓也頗合祕密客味口。炸雞蛋是以炸過的雞肉為底座,中間是半熟的溫泉蛋,嘗起來外酥、內香,層次豐富。不過烤牛舌片上桌時,厚薄度不太平均,讓口感的軟脆度嘗起來不盡相同。而雞軟骨的脆度夠,但味道稍淡。
試營運期間,老闆們會在用餐完徵詢客人口味上的意見,整體而言,這裡的燒烤料理,有著十分平易近人的家常味,此外,其中一位老闆是調酒師出生,若想在此小酌也十分合適。
這裡的料理口味偏向平易近人的台式風味,如果你追求道地的日本原味,可能會失望,但整體口味不賴、價位中等,頗適合年輕朋友一聚。
祕密客:晚餐要吃什麼?走啊,去吃『髒東西』!
DATA:
ラサミヤ拉撒咪呀
台北市市民大道4段75號
(02) 8771-8125
炸雞蛋,外皮酥,雞肉香軟,裡頭是溫泉蛋,頗可口。
牛舌的厚度不一,讓口感不太平均。
雞軟骨頗脆,但味道稍淡。
明太子山藥,山藥滑口而脆,明太子醬香濃。





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